癫痫(epilepsy)是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂的大脑功能障碍的一种慢性疾病。而癫痫发作(epilepticseizure)是指脑神经元异常和过度超同步化放电所造成的临床现象。其特征是突然和一过性症状，由于异常放电的神经元在大脑中的部位不同，而有多种多样的表现。可以是运动感觉神经或自主神经的伴有或不伴有意识或警觉程度的变化。
癫痫病人的饮食忌讳：一，忌油煎肥腻食物。中医以为本病与痰、热邪等有关，因而不宜吃鹅肉、羊肉，以及油煎食物，预防积痰、生热动风而发病。二、忌暴饮暴食、饥饱不匀暴食暴饮或饥饿也能诱发癫痫，因为胃肠道担负过重或饥饿，均可致使低血糖，对大脑发作反射性影响.而致发病。
三，忌影响性食物，少吃辛辣影响性的食物，如酒、葱、辣椒等。癫痫病人应当必定制止喝酒，因为酒精是一种原生质毒物，会构成条件反射活动的妨碍，乃至伤神耗血，使神经振奋而诱发癫痫。别的，其他一些振奋性饮料也要留神少饮，如咖啡、浓茶等。
四，忌多吃水和盐。因癫痫发作是从间脑开端的，而间脑是体液调理中枢，许多的液体进人体内，会加剧间脑的担负，然后致使癫痫发作;又因为癫痫发作与神经元的过度放电有关，若人体在短时间内摄人过量的食盐，钠离子可致使神经元过度放电;而诱发疾病。
医生说在生活中癫痫病人还要注意饮食的调理，避免食用诱发癫痫的食物如：肥腻食品、辛辣刺激食物以及咖啡和茶等，这样可以减少癫痫发作的次数，同时也减少对身体的危害。
